Einführung in das Branchenwissen
Bei der Milchverarbeitung werden Heiz- oder Kühlvorgänge häufig mit physikalischen Prozessen wie Rühren oder Trennen kombiniert, um verschiedene Arten von Milchprodukten herzustellen. Die Qualität von Milchprodukten kann beeinträchtigt werden, wenn die Temperatur entweder zu hoch oder zu niedrig ist. Daher ist eine präzise Temperaturkontrolle während der Verarbeitung von größter Bedeutung.
Von CBFI empfohlene Kühllösungen
Da Milchprodukte eine Flüssigkeit sind und als direktes Kühlmittel dienen können, ist es ratsam, für Kühlzwecke den von CBFI unabhängig entwickelten Plattenverdunstungswärmetauscher zu nutzen. Dieser Wärmetauscher ist für eine hohe Wärmeübertragungseffizienz und eine einfache Überwachung der Milchtemperatur ausgelegt. Das automatisierte Online-Steuerungssystem ermöglicht die Echtzeitüberwachung des Systembetriebs, die Fernsteuerung und eine komfortable Betriebsverwaltung.