Herausforderung
- Frisch geerntetes Obst und Gemüse enthält „Feldwärme“, die dazu führt, dass die geernteten Produkte schneller verderben. Die Temperaturkontrolle ist wichtig, um die Qualität verschiedener Arten von Produkten aufrechtzuerhalten und die Haltbarkeit-von Gartenbauprodukten zu verlängern.
- Auch beim Transport von Obst und Gemüse ist eine Temperaturkontrolle erforderlich.
- Um die Qualität weiter zu erhalten und die Haltbarkeit-von Obst und Gemüse zu verlängern, ist die Kühllagerung in kontrollierter Atmosphäre ein ideales Hilfsmittel.
Lösung
- Entfernen der Feldwärme durch Bedecken von frisch geerntetem Obst und Gemüse mit Scherben- oder Crushed-Eis oder durch Übergießen mit gekühltem Wasser.
- Verwenden Sie Scherbeneis oder zerstoßenes Eis für den Transport über kurze Distanzen und Eisflaschen für den Transport über lange Distanzen.
- Icesource kann Kühlraumlösungen anbieten, einschließlich Kühllagerung mit kontrollierter Atmosphäre.
Beispielprojekte
Kühllagerung von roter Kiwi in kontrollierter Atmosphäre für ein Projekt zur Armutsbekämpfung im Autonomen Kreis Luocheng Mulao
- Anforderungen des Kunden: Die Konstruktion sollte innerhalb eines Monats fertiggestellt und in Betrieb genommen werden.
- Unsere Lösung: Wir stellten ein 60-Tonnen-Kühllager mit kontrollierter Atmosphäre zur Verfügung.
- Kundenfeedback: Das Projekt wurde fristgerecht abgeschlossen, die 60 Tonnen Kiwis wurden mehr als 6 Monate lang in einem Kühllager mit kontrollierter Atmosphäre gelagert, was zu guten wirtschaftlichen Vorteilen führte.