【Schnell gefrorener Typ】 Schnellgefrorene Früchte
[Falleinführung]
In Kirgisistan haben die einzigartigen natürlichen Bedingungen fruchtbare Boden- und reichlich vorhandene Wasserquellen gefördert und ein ideales Umfeld für den Anbau von Erdbeeren und anderen Beeren bieten. Traditionelle lokale Speicher- und Transporttechnologien haben jedoch eine lange Entwicklung der industriellen Entwicklung.
· // Erhaltungsprobleme //
Vergewiesen sich auf eine herkömmliche Kühlspeicherung für die Vorkühl- und Schaumbox -Eisflaschenspeicherung, häufiges Lageröffnung und Aufnahme von Temperaturschwankungen, Beschleunigung des Erdbeerverfalls, hoher Verlustrate und Einschränkung der industriellen Entwicklung;
· // Effizienz Engpass //
Die Effizienz der manuellen Sortierung ist niedrig, und die Früchte sind aufgrund des Drückens während des Batch -Speichers, der den Wert der Waren beeinflusst, zu einer Verformung neigen.
· // Schwache Marktwettbewerbsfähigkeit //
Die kurze Haltbarkeit von frischen Früchten macht es schwierig, eine schnelle Frische zu versperren und groß angelegt, was es schwierig macht, dass Produkte auf internationale Märkte exportiert werden.
Um den Entwicklungsengpass zu durchbrechen, wurden die Kunden durch Branchenausstellungen der fließenden Gefrier -Technologie von CBFI ausgesetzt und als Kernlösung für die industrielle Verbesserung ausgewählt.
[Gerätekonfiguration]
Das CBFI-Team führte eingehende Untersuchungen und kombinierte Kunden-Erdbeerparameter und tägliche Produktionsdaten durch, um eine Erdbeerspeicherlösung unter Verwendung fließender Gefriergeräte als Kern zu erstellen.
· Kernausrüstung: Fluidisierte Gefriermaschine
· Schnelle Gefrierkapazität: 2000 kg/Stunde
· Anwendbare Produkte: Kirschen, Erdbeeren, Himbeeren usw.
· Unterstützungssystem:
Betriebsworkshop: 12 -Grad -Umgebung mit konstanter Temperatur, um eine reibungslose Verbindung zwischen Vorbehandlung und schnellem Einfrieren zu gewährleisten;
Kühlsystem: 4 hocheffiziente Kühleinheiten, 120 kg/m ³ Große Kühlspeicherung, erfüllt die Bedürfnisse der Niedertemperaturen der häufigen Türöffnung und des Schließens.
[Highlights des Plans]
Fluidisierte Gefrier-Technologie ist ein fortschrittlicher Prozess, bei dem Hochgeschwindigkeitskaltluft in einem halb suspendierten Zustand schnell kleine Partikelprodukte einfrieren, insbesondere für die Einfrierbehandlung kleiner und gefährdeter Früchte. Das flüssige Bett des CBFI Schnellgefriergängigs hat die folgenden Kernvorteile:
1. Einfrieren Sie schnell ein und sperren Sie Nährstoffe ein
Bei einer niedrigen Temperatur von -35 Grad kann die Ausrüstung die mittlere Temperatur der Erdbeeren schnell auf unter -18 Grad senken und die ursprüngliche Farbe, den Geschmack und den Ernährungsgehalt der Früchte effektiv erhalten.
2. Einheit ein schnelles Gefrieren, um eine Haftung zu verhindern
Die Frucht tritt in flacher Form in die Ausrüstung ein und bildet einen halb suspendierten Zustand unter der Wirkung von Hochgeschwindigkeitskalte, ein einheitliches Einfrieren, die Vermeidung von Adhäsionen und die Aufrechterhaltung der Produktintegrität und der Ästhetik.
3.. Effizient und energiesparend, mit einem hohen Grad an Automatisierung
Ausgestattet mit einem intelligenten Bedienfeld, das Fernüberwachung und Fehlerwarnung unterstützt, ist die gesamte Linie für die Kontrolle verbunden, reduziert die manuelle Intervention und die Verbesserung der Produktionseffizienz. Einführung von Kühleinheiten mit hoher Wirkung von Bitzer und Polyurethan-Sandwich-Isolationsplatten, energiesparender und Verbrauchsreduzierungen und stabiler Betrieb.
4. Materialsicherheit und Einhaltung der Lebensmittelstandards
Die gesamte Maschine besteht aus 304 Edelstahl, und das Anti -Slip -Plastikgurte -Design trifft auf den amerikanischen Ashworth -Standard. Es hat eine starke tragende Kapazität und ist sauber und hygienisch. Es gibt Anti -Schlupfkanten auf beiden Seiten, um während des Transports keine materielle Ablage zu gewährleisten.
5. Starke Kontinuität, geeignet für die groß angelegte Produktion
Das Übertragungssystem ist mit Synchronisationstechnologie mit geringer Spannung, Hilfsübertragungsgeräten und Multi-Frequenz-Wandlern für die koordinierte Kontrolle ausgestattet, um eine langfristige kontinuierliche Betriebsstabilität zu gewährleisten und die Bedürfnisse der groß angelegten industriellen Produktion zu erfüllen.
[Projektimplementierung und Kundenfeedback]
CBFI -Ingenieure sind vollständig an der Konstruktion, Installation und Inbetriebnahme des Projekts beteiligt und stellen die Geräteparameter auf der Grundlage der Rohstoffeigenschaften des Kunden und den täglichen Produktionsdaten genau ein, um sicherzustellen, dass jede Stapel von Erdbeeren den optimalen Gefrierstatus erreichen kann.
Das CBFI -Team ist sehr professionell, mit technischem Personal vor Ort, um von Design bis zu Installation und Debuggen zu führen. Nachdem unsere Erdbeeren von dieser Ausrüstung eingefroren wurden, dauern sie nicht nur länger, sondern halten auch ihren ursprünglichen Geschmack und ihre Form bei, was es einfacher macht, in den internationalen Markt einzutreten. "Der Kundenmanager erklärte.
Derzeit läuft das System stabil und erhält ein gutes Kundenfeedback. Erdbeeren, die gefroren wurden, können lange Zeit direkt verpackt und in -18 -Grad -Kühlspeicher gespeichert werden, wodurch die Verlustrate erheblich verringert und den Mehrwert des Produkts erhöht wird. Es bildet auch eine solide Grundlage für die zukünftige Expansion in einen breiteren Markt!
CBFI bietet mit seiner tiefgreifenden Kühlungstechnologieakkumulation und einer reichhaltigen Projekterfahrung in Übersee weiterhin effiziente, umweltfreundliche und intelligente Kaltkettenlösungen für globale Kunden.
