Die 10. China Baking Autumn Exhibition, die drei Tage dauerte, ging vom 17. bis 19. Oktober 2025 im Wuhan International Expo Center erfolgreich zu Ende. Als jährliche Veranstaltung der Backindustrie bringt diese Ausstellung Backmarken, Rohstofflieferanten, Gerätehersteller und Brancheneliten aus dem ganzen Land zusammen.
CBFI (Icesource) präsentierte auf der Ausstellung drei Kernlösungen:
※ Schnellgefriersystem für Backwaren
※ Kühlsystem für die Sahneverarbeitung
※ Produktionslösung für essbare Eisbecher
Passt genau auf die Kühlanforderungen verschiedener Szenarien wie Zentralküchen, Kettenmarken und vorgefertigte Desserts in der Backindustrie und bietet Backunternehmen effiziente, stabile und lebensmittelgerechte Kühlkettenunterstützung.
Während der Ausstellung herrschte am CBFI-Stand ein ständiger Andrang und viele Kunden blieben stehen, um sich zu erkundigen. Der Ingenieur erläuterte die Ausrüstungsprinzipien, Prozessdetails und Szenariolösungen vor Ort und konzentrierte sich dabei auf die Darstellung der Kernvorteile wie Automatisierungsgrad, energiesparende Leistung- und Lebensmittelsicherheitsdesign, was ihm hohe Anerkennung bei Kunden wie Backwarenherstellern und Kettenmarken einbrachte.
01 Schnellgefrierlösung für Backwaren
·Geeignet für: schnelles Einfrieren von fettreichen, mehrschichtigen, gebackenen Halbfertigprodukten wie Eierkuchen, Croissants, Blätterteig, gefrorenem Teig und halbfertigen Backwaren.
·Ausstattungsempfehlungen: Spiralfroster, Wirbelschichtfroster.
·Hauptvorteil: Durch die Schnellgefriertechnologie bleibt die Schichtstruktur des Blätterteigs effektiv erhalten. Nach dem Auftauen ist es außen knusprig und innen weich und schmeckt ähnlich wie frische Backwaren.
02 Kühllösung für die Cremeverarbeitung
·Geeignet für: Kühlen von gefrorener Sahne, Regulieren der Schokoladentemperatur, Kühlen von Füllungen/Füllungen usw.
·Schemazusammensetzung: Turmwasserkühlsystem + Eiswassersystem
·Hauptvorteil: Durch die Verwendung der Flachflüssigkeitsfilm-Wärmeübertragungstechnologie und der doppelseitigen Vereisungstechnologie wird die Produkttemperatur von 80 bis 85 Grad auf 4 Grad gesenkt. Durch die Verwendung eines automatischen Anpassungssystems werden eine niedrige Spitzenkältespeicherung und eine Start-Stopp-Pufferung erreicht, was energiesparend und langlebig ist.
03 Produktionslösung für essbare Eisbecher
·Geeignet für: Getränkeketten, Bäckerei- und Getränkeverbundmärkte und Supermarkteinzelhandel.
·Vollautomatische Produktionslinie: Durch die Integration in automatisierte Eisherstellungs-, Abfüll- und Verpackungssysteme arbeitet jedes Glied effizient zusammen.
·Kernvorteile: Basierend auf den drei Kernvorteilen der vollständigen Automatisierung der Kette, der patentierten Technologie für die turbulente Wärmeübertragung mit flachen Wänden und der Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit helfen wir unseren Kunden, Wettbewerbsbarrieren aufzubauen!
Bezüglich CBFI (Icesource)
CBFI (Icesource) ist ein umfassender Anbieter von Kühlgeräten, der sich auf die Forschung und Entwicklung von Kühlsystemprozessen bei mittleren und niedrigen Temperaturen sowie Gefrierprozessen für Tiefkühlkost spezialisiert hat. Die Forschung und Entwicklung des Unternehmens begann im Jahr 2004 und wurde 2010 gegründet. Das Unternehmen hat sich auf die Bereitstellung kompletter Sets von Eisbereitungssystemen, Schnellgefriersystemen für Lebensmittel, Kühlung und Gefrieren, Kühlkettenausrüstung für Lebensmittel, Eiswassersysteme bei niedrigen Temperaturen, automatischen Eisversorgungssystemen sowie Kühl- und Kühltechniklösungen für Unternehmenskunden spezialisiert.
Als landesweit anerkanntes High-Tech-Unternehmen, „spezialisiertes, raffiniertes, einzigartiges und neues“ Unternehmen der Provinz Guangdong und Lieferant von Kühlkettentechnikausrüstung der Vereinten Nationen haben wir umfangreiche Erfahrung in Ausrüstung und Technik gesammelt und Dienstleistungen für Unternehmenskunden in mehr als 170 Ländern und Regionen auf der ganzen Welt bereitgestellt. Wir freuen uns darauf, gemeinsam mit Ihnen eine bessere Zukunft zu schaffen!
https://www.icemachinesource.com/iqf-quick-freezer/
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