Dieses Unternehmen ist ein sehr einflussreiches lokales Marken -Schweinefleischverarbeitungsunternehmen, ein modernes Unternehmen, das Schlachten und tiefe Verarbeitung von Fleischprodukten mit einer Gesamtinvestition von 350 Millionen Yuan integriert.
Die erste Investitionsphase umfasst Schlachtung, Segmentierung und Kühlung, wobei hauptsächlich rohe Schweinefleischprodukte und gefrorene Schweinefleischprodukte hergestellt wurden, die abgeschlossen und in Betrieb genommen wurden.
In der zweiten Phase wird in 10000 Tonnen Kühl- und Kaltketten -Logistiktransport investiert, während die dritte Phase in die tiefe Verarbeitung von Fleischprodukten investiert, die derzeit vorbereitet werden. Nachdem alle Einkäufe in Betrieb genommen werden, kann das neue Unternehmen 1 Million Schweine schlachten, 36000 Tonnen Niedrigtemperaturfleischprodukte produzieren, 15000 Tonnen gefrorene Produkte aufbewahren und eine jährliche Kaltkette-Transportkapazität von 300000 Tonnen haben.
ICESOURCE (CBFI) bietet einen vollständigen Satz von Kühlgeräten für den Schlachthau -Workshop, einschließlich Säureentladungspeicher, schneller Einfrierspeicher, Kühlsystem für Kühlung, Tiefkühlsystem, 10 Tonnen Flake Ice Machine und Workshop -Reinigungspartition.
Abteilung für Schlachtdivision
Flockeneismaschine
Die CBFI-Flake-Eismaschine, die mit drei patentierten Technologien ausgestattet ist, wird häufig für die Vorkühlung von Schlachthaus für seine Stabilität und energiesparenden Vorteile eingesetzt.
Viscera Flake Ice Pre-Cooling benötigen Einzelhandelskunden Flockeneis, um Viscera frisch zu halten.
Alternraum
Die Kühlräume arbeiten innerhalb eines Temperaturbereichs von 0 ~ 4 Grad mit einer Gesamtkühlkapazität von 17 Tonnen pro 24 Stunden, und insgesamt gibt es drei solcher Räume.
Einstufiger Kühlungsprozess:
1. Die Konstruktionstemperatur des Kühlraums von Schweinefleischkadaver beträgt -1 ~ 4 Grad mit einer relativen Luftfeuchtigkeit von 75%~ 90%. Der Hängeabstand zwischen Kadaver beträgt 30 ~ 50 mm und die Kühlzeit 16 ~ 20 Stunden. Die eingehende Temperatur des Schweinefleischkadavers in den Kühlraum wird bei 38 Grad berechnet, und die ausgehende Mitteltemperatur des gekühlten Schweinefleischkadavers sollte etwa 3 bis 6 Grad erreichen.
2. Die Räume der Säureentfernung müssen mit Vorkühlungsräumen ausgestattet sein, um die Säureentfernungszeit zu verkürzen.
Divisionsraum
Die Konstruktionstemperatur ist auf 15 Grad eingestellt, um den Bedienerkomfort aufrechtzuerhalten und gleichzeitig die Proliferation schädlicher Bakterien zu verlangsamen.
Explosion Gefrierschrank
-38 Grad Rapid Gefrierspeicher wird zum schnellen Einfrieren von Offal verwendet.
Kühllager
-18 Grad Kühlspeicher wird für den temporären Versand verwendet.
Kühlspeicher
