In der globalen Aquakultur-Verarbeitungsindustrie zählt Thailand, ausgestattet mit einzigartigen Wasserressourcen und einer ausgereiften industriellen Zuchtkette, zu den Top-Garnelen-Exportländern weltweit. Die geschälten Garnelen werden in Hauptmärkte wie Europa, Amerika, Japan und China exportiert. Das heiße und feuchte Klima gepaart mit den Unzulänglichkeiten der traditionellen Tiefkühl- und Batch-Gefriertechnologie hat jedoch lange Zeit die Qualitätsverbesserung und Kapazitätserweiterung lokaler Garnelenverarbeitungsunternehmen eingeschränkt. Um die Probleme beim Einfrieren von Aquakulturen anzugehen, hat CBFI Ice 泉 Cooling speziell den 750 kg/h Plattenband-Tunnel-Gefrierschrank entwickelt. Mit professioneller Gefriertechnologie werden die Probleme der Garnelenverformung, des Gewichtsverlusts und der schlechten Frischhaltung gelöst und Aquakulturverarbeitungsunternehmen dabei unterstützt, den internationalen High-End-Markt zu erobern.
Herkömmliche Gefriermodelle können die Exportnachfrage mit hoher-Qualität nicht erfüllen
Garnelenverarbeitungsbetriebe in Thailand waren früher stark auf traditionelle Kühllager- und Batch-Gefrieranlagen angewiesen. Diese Modelle haben nicht nur eine geringe Gefriereffizienz, sondern auch viele unvermeidbare Mängel: Eine langsame Gefriergeschwindigkeit führt zur Bildung großer Eiskristalle in Garnelenzellen, die die Muskelstruktur zerstören, was zu einer zähen Textur und Wasserverlust nach dem Auftauen führt; Eine unzureichende Ebenheit des Förderbandes führt zu einer Verformung und einem Zusammenbacken der Garnelenextrusion, was die Produktqualität erheblich beeinträchtigt. Ein starker Gewichtsverlust an der Oberfläche führt nicht nur zu wirtschaftlichen Verlusten, sondern führt auch zu einer stumpfen Farbe der Garnelen, was direkt zu einer Senkung der Exportpreise führt. Mittlerweile haben herkömmliche Geräte einen hohen Energieverbrauch und sind umständlich in der Bedienung und Wartung, sodass sie nicht für eine kontinuierliche Produktion in großem Maßstab-geeignet sind und die strengen Qualitätsstandards für gefrorene Wasserprodukte auf dem internationalen Markt nicht erfüllen.
Für große Verarbeitungsbetriebe mit einer täglichen Verarbeitungskapazität von 6 Tonnen Garnelen und einer stündlichen Kapazität von 750 kg ist es eine strenge Anforderung, die Gefriereffizienz sicherzustellen, die Kernqualität von Garnelenform, -geschmack und -ernährung beizubehalten und sich an den begrenzten Fabrikraum anzupassen. Eine Reihe professioneller und maßgeschneiderter Gefriergeräte ist zu einer dringenden Notwendigkeit geworden. Dieser Plattenband-Tunnelfroster ist eine präzise Lösung, die speziell für das Gefrierszenario in der Aquakultur entwickelt wurde und alle umfassenden Anforderungen der Garnelenverarbeitung perfekt erfüllt.
Kernkonfiguration: Präzise Erfüllung aller-Szenarioanforderungen beim Einfrieren von Garnelen
Dieser Plattenband-Tunnelfroster ist für das professionelle Einfrieren von Wasserprodukten konzipiert und seine Kernparameter und sein strukturelles Design wurden auf der Grundlage der Merkmale der Garnelenverarbeitung optimiert, wodurch eine doppelte Zufriedenheit in Bezug auf Produktionskapazität und Qualität erreicht wird. Die stündliche Gefrierkapazität der Anlage beträgt stabil 750 kg, womit das tägliche Produktionskapazitätsziel von 6 Tonnen problemlos erreicht werden kann; Es verwendet einen Plattenbandförderer aus Edelstahl 304 in Lebensmittelqualität, der flach und dicht ist und den Lebensmittelsicherheitsstandards entspricht. Die minimale Arbeitstemperatur im Lager kann -35 Grad erreichen, wodurch geschälte Garnelen mit einer Anfangstemperatur von etwa 15 Grad schnell auf eine Zentraltemperatur von weniger als oder gleich -18 Grad eingefroren werden können, was den internationalen Standards für die Kühlkettenlagerung vollständig entspricht.
Die Ausrüstung verfügt über eine hohe Anpassungsfähigkeit: Sie verfügt über einen kompakten modularen Aufbau, der speziell für Szenarien mit begrenztem Fabrikraum entwickelt wurde, mit flexibler Installation und geringem Platzbedarf; Es wird ein Verdunstungskondensationssystem ausgewählt, das eine höhere Wärmeaustauscheffizienz als herkömmliche luftgekühlte Kondensatoren aufweist, beständig gegen Umgebungen mit hohen Temperaturen und hoher Luftfeuchtigkeit ist und stabiler arbeitet. Ausgestattet mit einem Übertragungssystem mit variabler Geschwindigkeitsregelung und einem vollautomatischen SPS- und Touchscreen-Steuerungssystem kann es Gefrierzeit, Temperatur, Luftgeschwindigkeit und andere Parameter flexibel anpassen, Fernüberwachung und Fehlerdiagnose unterstützen, den täglichen Betrieb und die Wartung vereinfachen und die Arbeitskosten erheblich senken.
Harte technische Vorteile: Sichert die Frische und schützt die hohe Qualität der Garnelen
1. Exklusives Plattenbanddesign, das Verformung und Anbackungen verhindert
Im Gegensatz zu gewöhnlichen Gitterband-Gefriergeräten zeichnet sich der Plattenbandförderer durch eine hohe Ebenheit und eine gleichmäßige Tragfähigkeit aus. Während des Transports und des Einfrierens kommt es bei den Garnelen nicht zu Vibrationsabsenkungen und gegenseitiger Extrusion. Dadurch bleibt die natürliche Form der geschälten Garnelen vollständig erhalten, wodurch Probleme wie Zusammenbacken, Verformung und Beschädigung vermieden werden und das Endprodukt eine saubere Qualität erhält, die den Qualitätsanforderungen für den Export- entspricht.
2. Ultra-Schnelles Tiefgefrieren, dauerhafte Frische und Nährwerte
Die -35 Grad tiefe, kalte Umgebung in Kombination mit dem hocheffizienten Luftversorgungssystem ermöglicht das Durchgefrieren von Garnelen in kurzer Zeit, wodurch die Gefrierzeit erheblich verkürzt, die Bildung großer Eiskristalle in den Zellen minimiert und die Feuchtigkeit, Frische und Proteinernährung der Garnelen vollständig gesichert werden. Das Fleisch ist nach dem Auftauen fest und elastisch, mit einem Geschmack, der dem von frischen Garnelen ähnelt, wodurch die Probleme des schlechten Gefriergeschmacks und des Wasserverlusts bei herkömmlichen Verfahren vollständig beseitigt werden.
3. Energieeinsparung und Verbrauchsreduzierung, angepasst an tropische Arbeitsbedingungen
Das Verdunstungskondensationssystem ist speziell an das heiße und feuchte Klima in Thailand angepasst, mit deutlich verbesserter Wärmeaustauscheffizienz, geringerem Energieverbrauch als herkömmliche Geräte und kann die Stromkosten im Langzeitbetrieb erheblich senken;{0}} Die Ausrüstung verfügt über eine hervorragende Dichtungsleistung, reduziert den Kälteverlust und optimiert den Energieverbrauch weiter, wodurch Produktionskapazität und Wirtschaftlichkeit in Einklang gebracht werden.
4. Vollständige intelligente Automatisierung, stabile und kontrollierbare Produktion
Die intelligente Steuerung des vollständigen-Prozesses SPS überwacht die Gefrierparameter in Echtzeit, sorgt für einen gleichmäßigen Gefriereffekt jeder Garnelencharge, realisiert eine kontinuierliche Produktion am Fließband und verbessert die Gesamtverarbeitungseffizienz; Durch die Fernüberwachung kann das Betriebs- und Wartungspersonal den Betriebsstatus der Ausrüstung in Echtzeit erfassen, Fehler schnell beheben, Ausfallzeiten reduzieren und die Produktionskontinuität sicherstellen.
Ergebnisse der Umsetzung: Stärkung der internationalen Wettbewerbsfähigkeit von Aquakulturunternehmen
Dieser Plattenband-Tunnelfroster wurde in einer großen Fischverarbeitungsfabrik in Thailand stabil eingesetzt. CBFI Ice 泉 Cooling bietet vollständige-prozesstechnische Unterstützung vom Konzeptentwurf über-die Installation vor Ort bis hin zur Inbetriebnahme und zum Betrieb und gewährleistet so eine schnelle Produktion der Ausrüstung. Tatsächliche Betriebsdaten zeigen, dass die Anlage nicht nur das stündliche Gefrierkapazitätsziel von 750 kg erfolgreich erreicht, sondern auch die gefrorenen Garnelen von intakter Qualität, natürlicher Farbe, ohne Gewichtsverlust und Anbackungen sind und die Zentraltemperatur genau dem Standard entspricht. Es kann zur Langzeitlagerung direkt in den -18-Grad-Kühlraum überführt werden, wodurch die Haltbarkeit erheblich verlängert und die Verlustrate deutlich reduziert wird.
Kunden berichten, dass diese Gefrieranlage die Qualitätsmängel traditioneller Verfahren vollständig behebt, die Exportwettbewerbsfähigkeit von Garnelen verbessert und die Produkte auf dem internationalen Markt eine höhere Anerkennung erlangen. Sowohl für lokale Aquakulturverarbeitungsunternehmen in Thailand als auch für Garnelen-Tiefverarbeitungsunternehmen weltweit ist dieser Plattenband-Tunnelfroster mit 750 kg/h eine ideale Kühlkettenausrüstung, die Effizienz, Qualität und Energieverbrauch in Einklang bringt. Es hilft Aquakulturverarbeitungsunternehmen, Qualitätsengpässe zu überwinden und Marktanteile im oberen Preissegment zu erobern.
Beliebte label: 750 kg/h Plattenband-Tunnelfroster - eine hoch-effiziente Kühlkettenlösung, maßgeschneidert für das schnelle-Gefrieren von Garnelen, China, Hersteller, Fabrik, Preis, Kauf
