01 Prozessfluss von gefrorenen Hühnerfüßen
Schnelle gefrorene Hühnerfüßelösung
1,Reinigung: Tauen Sie die Hühnerfüße auf und legen Sie sie in die Reinigungsausrüstung, um Oberflächenschmutz und Verunreinigungen zu entfernen.
2,Dampfkochen: Kochen Sie die Hühnerfüße in sauberem Wasser mit entsprechenden Gewürzen und marinieren Sie sie dann mit zusätzlichen Gewürzen.
3,Braten: Legen Sie nach der Marination und dem Abtropfen der überschüssigen Feuchtigkeit die Hühnerfüße zum Braten in die Fritteuse.
4,Vorkühlung: Eintauchen Sie die gebratenen Hühnerfüße in Eiswasser zur schnellen Abkühlung.
5,Schnelles Gefrieren: Die CBFI Spiral Quick Gefrier -Technologie ermöglicht es den Hühnerfüßen, in kurzer Zeit schnell eingefroren zu werden. Die Kerntemperatur fällt unter -18 Grad und sperrt Feuchtigkeit und Geschmack und hemmt gleichzeitig mikrobielles Wachstum und Reproduktion.
6,Eisverglasung (optional): CBFI hat eine reife Eisverglasungstechnologie. Die schnell gefrorenen Produkte werden in einen Wassertank mit niedriger Temperaturen eingetaucht, um schnell eine schützende Eisschicht zu bilden, wodurch der Produktverlust erheblich reduziert und die Qualität und Lebensmittelsicherheit gewährleistet ist.
7,Refreieren: Hühnerfüße, die in Wasser getaucht wurden, werden einem zweiten Gefrierprozess durchgeführt, um während mehrerer Transport- und Einzelhandelsbühnen eine lang anhaltende Frische und konsistente Qualität zu gewährleisten.
8, Verpackung & Speicher: Nach dem Nachweis betreten die Hühnerfüße direkt die Verpackungslinie. Nach der Qualitätsprüfung werden sie im Kühllager aufbewahrt und für den Versand vorbereitet.
02 breites Anwendungsbereich
1, Fleischprodukte: Fleischgeschnitten (Geflügel & Vieh), Würste, Speck, gebratene Hühnchenstücke, Schweinekoteletts, knuspriges, geschlagenes Schweinefleisch usw.
2, Meeresfrüchte: Fischfilets, Garnelen, Schalentiere, ganze Fische, ganze Garnelen usw.
3, Obst & Gemüse: Kirschen, Erdbeeren, Ananas, Himbeeren, Kartoffeln, Brokkoli, Baby Bok Choy, Erbsen, Mais, Okra usw.
4, vorgekochte Mahlzeiten: Verschiedene Mahlzeiten, gebratene Auberginen, Pastetchen, mit Käse gefüllte Schweinekoteletts, Pommes Frites, Schmorschweine-Trotter usw.
5, heiße Pot -Zutaten: Nachahmung von Krabbenstöcken, Stärkewurst, Rindfleischkugeln, Fischkugeln, Fisch -Tofu, Krabbenknödel usw.
6, Backwaren: Pizzas, Brot, gefrorener Teig, Donuts, Duriangebäck, Apfelkuchen, Tortenschalen, Croissants usw.
7, Reis- und Mehlprodukte: gedämpfte Brötchen, Knödel, Tangyuan (Klebreiskugeln), gebratene Teigstangen, gebratener Reis, Reiskuchen, Reiskugeln, Kristallknödel usw.
8, Eis: Eiscreme, Zapfen, Wannen usw.
9, Desserts: Schokoladenkuchen, Gebäck mit roten Bohnen, Tarokugeln, Tapioka usw.
03 Kundenfall
Schnelle gefrorene Fleischprodukte
Schnelle gefrorene Meeresfrüchte
Schnell gefrorenes Obst und Gemüse
Schnelle gefrorene Reis & Mehlprodukte
Schnelle gefrorene vorgekochte Mahlzeiten
Schnelle gefrorene Desserts
CBFI (ICESOURCE) ist ein umfassender Lieferant für Kühlgeräte, der sich auf die Forschung und Entwicklung von Kühlsystemen mit mittlerer und niedriger Temperature spezialisiert hat, und die Technologien zur Verarbeitung von Lebensmittelverarbeitung. CBFI wurde 2010 mit F & E-Bemühungen aus dem Jahr 2004 gegründet und hat sich verpflichtet, Unternehmenskunden vollständige Lösungen zu bieten, darunter Eisstörungssysteme, Schnellfriersysteme, Kühllager und Gefrieranlagen, Lebensmittelausrüstung für Kaltketten sowie Kühl- und Temperaturreduktionstechnik.
