Indonesien befindet sich in den Tropen und verfügt über reichlich Meeresressourcen. Damit ist es zu einem der wichtigsten Exporteure von Wasserprodukten der Welt. Der Kunde ist ein großes lokales Unternehmen mit Meeresfrüchten, das hauptsächlich mit Fischfiletverarbeitungs- und Exportgeschäften beteiligt ist und Produkte in mehrere Länder in Europa, Amerika und Asien exportiert werden. Mit dem kontinuierlichen Wachstum von Exportaufträgen haben Kunden höhere Anforderungen an die Erhaltung der Fischfilet und die Effizienz des Einfrierens vorgelegt.
Im ursprünglichen Produktionssystem verlassen sich Kunden nur auf traditionelle Kühlgeräte, die die folgenden Schmerzpunkte aufweisen:
· Das Versäumnis, Fischscheiben rechtzeitig zu erhalten, kann nach dem Schlachten leicht zu einem Qualitätsrückgang führen.
· Niedrige Einfrierenseffizienz und Fischscheiben sind anfällig für Verformungen, was sich auf das Erscheinungsbild und den Marktpreis auswirkt.
· Das unvollständige Kaltkettenglied führt zu Qualitätsschwankungen während des Transports.
Daher benötigen Kunden dringend ein komplettes Kühlsystem, das die Erhaltung, das schnelle Einfrieren und die Speicherung integriert, die Produktionskapazität verbessern, die Qualität stabilisieren und die Wettbewerbsfähigkeit der Exporte verbessern.
CBFI -Lösung
Basierend auf der guten Benutzererfahrung einer 30 -Tonnen -Direktkühl -Ice -Backsteinmaschine, die vor einem Jahr vom Kunden gekauft wurde, fand der Kunde CBFI erneut, um die Erweiterung der Produktionskapazität zu unterstützen. CBFI hat es erneut ein effizientes und intelligentes Fisch- und Konservierungssystem zur Verfügung gestellt, das die folgenden Kerngeräte abdeckt:
1. Tunnelkettenplatte Schnellgefriermaschine (750 kg/Stunde)
· Wird zum flachen und schnellen Einfrieren von verarbeiteten Fischscheiben verwendet;
· Das Design der Kettenplattenstruktur stellt sicher, dass sich Fischscheiben während des Gefrierprozesses nicht überlappen oder verformen.
· Nach dem Einfrieren kann die Mitteltemperatur unter -18 Grad liegen, und die Qualität bleibt nach dem Auftauen gleich.
2. Zwei 5-Tonnen-tägliche Flake-Eismaschinen
· Zur Erhaltung frisch geschlachteter Fischscheiben;
· Nachdem das Personal die frischen Fischscheiben mit dem Flockeneis voll kontaktiert, werden sie flach und zum Eingang des Gefrierschranks geschickt.
· Die Textur von Flockeneis ist empfindlich, gleichmäßig bedeckt und hat eine hohe Wärmeübertragungseffizienz, wodurch die Wärme in den Fischscheiben schnell entfernen kann.
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· Speziell für den Eisspeicher ausgelegt, mit einem konstanten Temperaturregelungssystem ausgestattet;
· Stellen Sie sicher, dass die kontinuierliche Versorgung mit Flockeneis während der Spitzenzeiten die Konservierungsbedürfnisse entspricht.
4. Tägliche Produktion von 30 Tonnen Direkter Kühl -Eisblockmaschine (gekauft)
· Eisblöcke haben eine hohe Dichte und einen starken Schmelzbeständigkeit, wodurch sie geeignet sind, um eine Fernkonservierung für frisch gefangene aquatische Produkte zu erhalten.
[Vorteile des Plans]
1. Kaltkette Vollprozess Garantie:
CBFI bietet Kunden eine komplette Gefrier- und Konservierungslösung, von Fischfiletschlachtung, Eiskonservierung, Kettenplatten -Einfrieren bis hin zu Eisblockkettentransport, wodurch eine stabile Qualität des Fischfiletes von der Quelle bis zum Ende gewährleistet ist.
2. Kettenplatte Schnellgefriert Struktur Design:
Im Vergleich zum schnellen Einfrieren des herkömmlichen Maschengurts bewahrt die Kettenplattenstruktur die Form von Fischscheiben perfekt, vermeidet das Drücken und Verformungen von Fischscheiben und die Aufrechterhaltung eines vollständigen Erscheinungsbilds nach dem Auftauen, Verbesserung der Kundenzufriedenheit.
3. Ice Flocken haben eine hohe Erhaltungseffizienz und einen flexiblen Betrieb:
Der Kontaktbereich zwischen Flockeneis und Fischscheiben ist groß, die Kühlgeschwindigkeit ist schnell und es ist leicht zu bedienen und zu organisieren, wodurch die Effizienz der Vorbehandlung verbessert wird.
4. Die Ausrüstung läuft stabil und hat ein hohes Maß an Automatisierung:
Das Gerät übernimmt das intelligente Steuerungssystem von SPS, das die Fernüberwachungs- und Fehlerwarnung unterstützt, um einen langfristigen kontinuierlichen Betrieb zu gewährleisten.
Nachdem der Kunde die direkte Kühl -Eisblockmaschine mit einer täglichen Leistung von 30 Tonnen für ein Jahr verwendet hat, hat er erneut gefrorene Tunnel- und Flockeneisgeräte gekauft, was sein Vertrauen in die Leistung und den Service von CBFI -Produkten voll demonstriert hat.
CBFI hat mit seinen speziellen Kühllösungen, einer stabilen und effizienten Ausrüstungsleistung und einem umfassenden After-Sales-Service-System erfolgreich bei indonesischen Kunden geholfen, ein umfassendes Upgrade der Fischfiletkonservierung und schneller Einfrieren zu erzielen. In Zukunft wird CBFI den südostasiatischen Markt weiterhin zutiefst kultivieren und intelligente, grüne und effiziente Gefrierlösungen für mehr Fischverarbeitungsunternehmen anbieten.
